Vous avez bien entendu : des insectes. Déterminé à initier la clientèle parisienne aux ressources nutritives de la dégustation de sauterelles, scarabées, et autres larves, le chef cuisinier Élie Daviron a inauguré, il y a peu, son premier bar à insectes. Son nom : Le Festin Nu (Paris, 18ème). Comptez entre 5 à 9 euros par plat. Bon, qui se lance dans l’aventure ? Vous bousculez pas surtout.
Paris : Le premier bar à insectes fête son ouverture
