On aurait pu croire ce nouveau sandwich provenir tout droit du Japon mais que nenni : le Ramen Burger est de fait une spécialité new-yorkaise ! Steak haché à point, délicieuse sauce soja « secrète », roquette et échalote…et bien sur les fameuses tranches de nouilles. Mais le Ramen Burger a beau être né à New-York, dans les quartiers de Brooklyn plus précisément, son inventeur n’en reste pas moins japonais : à savoir le cuisinier/blogueur Keizo Shimamoto.
À peine celui-ci a t-il commencé à commercialisé sa nouvelle création que les new-yorkaise se sont jetés dessus malgré le prix de 8$ l’unité. Quant à savoir si un tel sandwich débarquera chez nous…pourquoi pas ? Après tout la recette n’est pas si sorcière…vous pouvez même vous jeter dans l’aventure si vous avec un minimum de connaissance culinaire. En attendant, je viens de commander mon ticket pour New-York.
