Restos

Published on août 3rd, 2014 | by Faël Isthar

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Sorties : Minh Chau – Manger Viet vite fait bien fait

Chez Minh Chau, on va à l’essentiel (-‸ლ) Des chaises et des tables rudimentaires mais un accueil chaleureux et une ambiance « comme à la maison » très agréable. Vous souhaitez vous laver les mains ? Allez-y mais ça sera juste à coté de l’évier utilisé pour laver et nettoyer les plats. Des toilettes ? Nope. Si vous recherchez dp,c le confort à tout prix, Minh Chau clairement pas la meilleure adresse. Par contre, si vous recherchez de la bonne cuisine viet rapide et sans chichi, vous êtes tombé au bon endroit.

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Commençons par les nems : IMMENSES. J’en avais déjà mangé d’aussi gros mais c’est tellement rare que je m’en extasie à chaque fois. Puis…ils sont bons ! Très gouteux, croustillant, et parfait en guise d’entrée. Quant à la salade maison, fraiche, variée, et un brin sucrée, celle-ci n’aura rien à envier aux nems géants. Au niveau des plats, le porc laqué était très bon bien qu’un peu sec. Par contre on repassera pour la sauce d’accompagnement : beaucoup trop acide.

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Du coup, je n’ai eu de cesse de piocher dans la sauce très bonne du porc au poivre. Dommage que sa viande n’ai été également trop sec. Après je dis ça mais ça ne m’a pas empêché de dévorer mon assiette (on a l’impression qu’il n’y en a assez mais avec le riz nature, ça passe crème). Enfin, du coté des prix, c’est plutôt une bonne surprise : 5,00€ le porc laqué/porc au poivre, 2,60€ les nems géants, 1,80€ le bol de riz nature… what else ?

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Note YZ : 6,5/10

Infos pratiques

Adresse : 10 Rue de la Verrerie, 75004 Paris
Métro : Hôtel de Ville (Ligne 1, Ligne 11)
Téléphone : 01 42 71 13 30

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Directeur de YZGeneration



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